3階の食のHANAMICHI内藤新宿の江戸おにぎり寿司（5種セット）は江戸時代の寿司サイズで普通のお寿司の8倍のサイズである。酒粕を熟成して製造した赤酢を使用している。赤酢はうま味が強くほのかな酸味がシャリに合う。このお店は江戸の雰囲気を再現した空間で江戸の食の四天王すし、天ぷら、そば、うなぎなどを展開している。そばは更科系で上品な香りと喉越しの良さが特徴である。つゆはそばつゆと江戸時代に食べられていた味噌ベースである。今回の商品は来月から提供される。今月はオープン記念特別コースを提供している。店内の小上がりでは月に数回無料で和のパフォーマンスが観られる。