1718年創業「江戸屋」は300年以上続く刷毛とブラシの専門店。あらゆる用途の刷毛とブラシを約3000種類取り扱う。300年続く伝統の刷毛は江戸刷毛。刷毛はふるまや障子の糊つけや浮世絵を作る際にも使われていた。他にも白粉刷毛や漆刷毛なども揃う。客の要望に合わせ1品1品職人が丁寧に作っている。京都帰りの初代利兵衛は刷毛師として幕府に出入りするようになり、その後徳川吉宗の時代に刷毛店を創業。将軍家から江戸屋の屋号を与えられた。幕府の要望で作った大砲用のブラシなど変わった刷毛もある。