東京神田に店を構えるや台ずしでは職人の握った寿司を食べながら居酒屋の雰囲気を味わうことができ全国に340店舗を展開している。半年ほど前にモバイルオーダーを導入した。席にあるQRコードを客がスマホで読み込み注文することができる。導入前は客に専用の用紙を記入してもらってすしの注文を受けていた。モバイルオーダーはぐるなびのサービス。人手不足などから効率的に店を運営する方法を考えていたところぐるなびから提案があったという。ぐるなびは飲食店の運営のサポートを強化するための新たな拠点テンポスぐるなびを開設した。ぐるなびは2022年に中古の厨房機器を販売するテンポスホールディングスと業務提携をした。江戸川店はフランチャイズ1号店で調理道具や食器など約30万点の商品を販売。店内にはキャッシュレス決済に対応したレジのシステムなどの商品も販売している。競合する10社ほどの商品が並んでおり客は比較しながら購入する事ができる。業務用の急速冷凍機は冷やしたアルコールで食材を冷凍し5分ほどで冷凍が可能。食品の廃棄ロスの削減につながるという。ぐるなびはコロナ禍で飲食店のサービス解約が相次ぎ今年3月までの1年間の決算は4年連続の最終赤字になる見通し。飲食店のオープンから運営まで総合的に支援することによりサービスを利用する店舗を増やし業績を回復させる考え。飲食店をオープンさせる人に来てもらうということも理由の1つだという。
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「江戸川区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 今回のテーマは電動トゥクトゥク。日本で活躍しているという。鎌倉・江の島エリアで電動トゥクトゥクが話題。電動トゥクトゥクのレンタルを行っている店を取材。ダイハツのミゼットが海を渡り、タイで改造され生まれ変わったのがトゥクトゥクだと言われている。その後、電動化の流れを受け、世界で電動トゥクトゥクが広がっているという。鎌倉は主要幹線は渋滞してしまうことが多いのでレ[…続きを読む]
- 2024年9月17日放送 22:48 - 22:54 フジテレビ
- とうきょう自転車さんぽ（とうきょう自転車さんぽ）
- 今回は小島よしおが都心から足を伸ばし、東京の公園を自転車さんぽ。自転車で走ることができる葛西臨海公園で快走。サイクルツアーガイド・石原さんから自転車の魅力などを教えてもらった。
- 2024年9月16日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 3連休最終日となったきょう、西日本を中心に季節外れの暑さとなっている。一方、関東では前線の影響で雨の降る時間帯もある予想。天気の急変に注意が必要。いも吉館鎌倉本店のイチオシは、ハートのマシュマロソフトクリームあじさい。9月15日は「敬老の日」。東京・巣鴨はにぎわっている。今回は、「北陸応援割」再開後初の3連休。北海道・大雪山旭岳は“日本一早い紅葉スポット”と[…続きを読む]
- 2024年9月15日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？笑って泣いて怒って悩んで感情が大忙しな女の人生ドラマSP
- 平井親和会商店街は約80軒近くの店舗が並ぶ江戸川区最古の商店街。商店街の買い物代をお支払いする代わりに家を見せて頂けないか交渉して出会ったのは病院帰りの女性（78）。番組を見てくれていたが、家に行くのはNGだった。所沢駅前で出会った同棲中のカップルがOKしてくれた。自宅は秋津。推定移動距離は3.1km、タクシー料金は2,300円だった。彼女のまゆみさん（29[…続きを読む]
- 2024年9月14日放送 18:56 - 20:00 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん博士ちゃん目利きクイズ3択クイズ
- 盆栽博士のちえりさんが1億円の盆栽が3つのうちどれか出題した。最終問題は正解するとポイント2倍。芦田＆大泉チームはB、サンドチームはCと予想した。正解はC。サンドチームが勝利した。
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