東京・江戸川区の畑でインド料理に欠かせない野菜「メティ」が栽培されている。メティは豆科の冬野菜。えどがわメティ普及会の竹原京美代表は「日本ではほとんど栽培されていない」と説明した。区内には全国で最も多い約8000人のインド人が暮らしている。多くは2000年問題で日本のIT企業や金融機関に就職したエンジニアたち。母国を離れて暮らす人たちに、故郷の味を届けようと始まったのがメティの栽培。えどがわメティ普及会では、大学の先生と共同でメティを全国に広げようとしているという。区内のレストランでは、メティを使った料理も登場している。小松菜とメティのカレーはインド人だけでなく日本人にも人気。炒めるとほのかにカレーの香りがして、香ばしい風味とシャキシャキとした歯ごたえは餃子に混ぜても美味しいという。ヴィオレッタの浅井咲子オーナーは、ボランティアと一緒にメティを使ってお菓子作り。翌日、地元の祭りで配った。文教大学国際学部の青木洋高専任講師は「食を起点に地域の魅力発信や観光との連動につながる可能性もある」などと話した。
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「江戸川区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月24日放送 23:00 - 23:25 NHK総合
- 探検ファクトリー（オープニング）
- 今回はガラス製の風鈴を作る工場を探検。
- 2026年6月24日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 歴史的円安で国産牛肉も高騰。その余波で今、乳牛の争奪戦が起きている。東京・下北沢にある「カブトシモキタ」の人気メニューはハンバーグタワー。こだわりは赤身肉。牛乳を出す役目を終えた乳牛を食用で出荷した乳用牛肉は赤身が多く比較的安価が特徴だが、いま価格が高騰しているという。スーパーの牛肉売り場を取材すると様々な乳用牛が国産牛と表示され販売されていた。国内で生産さ[…続きを読む]
- 2026年6月23日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS
- ゲートなし・ロック板なしの駐車場が各地で急増している。車の出入りを管理しているAIカメラはナンバープレートを読み取り、入庫から出庫までを記録している。背景にあるのはここ数年、急速に進化しているカメラの性能やAI解析技術。駐車場の管理や運営を行う会社には未払い者の情報を共有する協定があり、過去の未払い情報をもとに利用者に対して料金の督促を行うことができる仕組み[…続きを読む]
- 2026年6月22日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.気になる！
- 鮮魚や肉の専門店に注目。東京・品川区の魚河岸中與商店。市場のような売り場は専門店ならでは。さばいてもらうのは無料。創業100年超の水産会社が7年前に地域密着を目指して立ち上げ、現在6店舗まで拡大している。
東京・江戸川区の肉工房千里屋。品揃えは約50種類。隣にはこだわりの肉を使った総菜が約30種類。特に人気なのは和牛を使った神様ローストビーフ。関西中心に1[…続きを読む] - 2026年6月22日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
- 江戸川区の工房からの中継。夏の風物詩のつりしのぶを都内で唯一製造している。美術大学の学生がデザインした金魚鉢といっしょになったものもある。
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