ふたたび100年愛され名店探し。串揚げのお店を見つける。旬な食材をつかった驚きの創作串揚げを発見。「江戸東京野菜　谷中ショウガ」を挙げたものや、およそ10センチまでしか成長しない希少な鮎を使った串揚げ登場。おいしいと食べているシーン。