他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月31日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長く続くにはワケがある！日本橋 老舗めぐり

1877年創業「江戸甘味處 つくし」は明治時代から続く和菓子店。創業当時から人気の「招福赤飯」は縁起物を好む江戸っ子に愛されてきた。約20年前、初代が書いた秘伝帳が発見され西洋風茶碗蒸菓子のメモが残されていた。初代のレシピを再現して完成したのが「人形町風鈴」。
あんみつの上にプリンを乗せた「人形町風鈴あんみつ」も誕生し新名物として愛されている。試食した宮川[…続きを読む]

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