今回は港区を散策。東京港醸造は23区唯一の日本酒の醸造元。1812年に若松屋として創業。明治時代に1度廃業したが2011年に復活した。都内の環境を活かした酒造り。向かいにあるショップで試飲しながら購入することができる。江戸開城 All Tokyoは多摩地区産の米、日比谷公園で採取した酵母、東京都内の水道水を使用した東京産にこだわった酒。続いて青野総本舗へ。1856年創業の和菓子店。当時の六本木一帯は麻布と呼ばれ大名下屋敷が多く和菓子が重宝された。時代に合わせて味や製法を変えている。鶯もちは四代目が楽屋でも汚さず食べられるように斗香庵。松尾芭蕉の句から命名。