池上淳子のテレビ情報 | 第66話捨ててませんか？ほうれん草のアノ部分 | ウェル美とネス子。(2026/02/12(木)21:54)

「池上淳子」のテレビ露出情報

冬に採れたほうれん草は夏場のものと比べるとビタミンCが約3倍、寒さに当たることで甘みが増しとても美味しい。特に根元の赤い部分は甘みが強く、抗酸化作用のあるポリフェノールや貧血を予防する鉄などのミネラルもたっぷりなので、捨てずに調理するのがおすすめとのこと。

2025年8月14日放送　21:54 - 22:00　日本テレビ
ウェル美とネス子。（ウェル美とネス子。）: 夏バテの大きな原因の一つは胃腸の弱り。多くの管理栄養士が夏バテを防ぐ食事としてキムチを推奨している。発酵食品であるキムチは栄養価が高く、整腸作用があるうえに辛さで食欲が増進。代謝を手助けしてくれる作用もあるので夏バテ予防にぴったり。