2026年2月12日放送 21:54 - 22:00 日本テレビ

ウェル美とネス子。
第66話 捨ててませんか?ほうれん草のアノ部分

出演者
影山優佳 吉住 
(オープニング)
オープニング

オープニング映像。

(ウェル美とネス子。)
第66話 捨ててませんか?ほうれん草のアノ部分

冬に採れたほうれん草は夏場のものと比べるとビタミンCが約3倍、寒さに当たることで甘みが増しとても美味しい。特に根元の赤い部分は甘みが強く、抗酸化作用のあるポリフェノールや貧血を予防する鉄などのミネラルもたっぷりなので、捨てずに調理するのがおすすめとのこと。

キーワード
ほうれん草ビタミンCポリフェノールミネラル池上淳子

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