沖縄の人口わずか約400人という浜比嘉島でラーメン店を手がけるのは美ら門扇。民家の中に広がる店となっていて、店内も賑わう様子を見せている。20席という座席には1日50人ほどが訪れるという。白醤油ベースのかえしに鶏白湯スープ。細麺のストレートで鶏チャーシューや刻んだ白菜を合わせているものの、酒粕が隠し味という。まろやかさ・クリーミーさが特徴で、黄桜の酒粕のアルコールを飛ばして使っているという。柴田貴史氏は動物系素材だけでは出ない甘さが引き出されているとコメント。かつては京都の門扇として台湾・フィリピンにも出店していたが、とある問題で窮地に追い込まれてしまったという。
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「沖縄本島」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月7日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 台風13号が沖縄を直撃し、那覇空港発着便は全便欠航。地元のスーパー各社も沖縄本島内の全店舗で臨時休業。沖縄気象台は沖縄本島北部に線状降水帯直前予測を発表。鹿児島県奄美市名瀬では最大瞬間風速39．4mを観測。
- 2026年8月7日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 台風13号が沖縄を直撃し、那覇市では最大瞬間風速27．7mを観測。那覇空港は国内線・国際線ともに運休し、ターミナルは終日閉鎖。全日空ではきょうからあすにかけて、日本航空はきょう沖縄を発着するすべての便を欠航。沖縄自動車道では一部通行止めが発生。那覇市役所の避難所には約40人が避難。
- 2026年8月7日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 沖縄本島北部に線状降水帯直前予測が発表。3時間以内に災害をもたらす大雨の恐れあり。
- 2026年8月7日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司の気show予報
- 六本木ヒルズからの中継映像を背景に気象情報を伝えた。波浪警報が四国から沖縄にかけての太平洋側、暴風警報が沖縄本島地方、大東島地方、奄美地方、線状降水帯半日前予測が奄美地方が今夜にかけて、沖縄本島地方があす朝にかけて発表されている。
- 2026年7月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！そら予報
- 東京・浅草の映像を背景に全国の天気予報を伝えた。台風9号の強風域の中に、現在、石垣島や沖縄・那覇、沖縄本島などが入った。この後、勢力を維持したまま北上、あす朝に石垣島に最接近の予想。大雨や記録的な暴風のおそれがあるので注意を。
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