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「JAおきなわ」 のテレビ露出情報

石垣島は人口約4万9000人で、70件ほどの農家がパイナップルの生産を行っている。1つの株に対して1つのパインが実るのが特徴で、山城海さんの畑ではパイナップルが日焼けしない程度にするため網で覆う様子が見られた。かぶりつくと汁があふれるジューシーさが特徴だが、この味は沖縄本島から約400km離れた南西にある温暖な気候も引き出す要因なのだという。土は酸性の赤土であり普通畑で使われる中性よりもパインの育成に向いているのだという。苗を飢えてから2年という時間をかけて造られるパインだが、1年目のパインには肥料が欠かせないのだといい、その一方で2年目のパインは肥料を与えないことで葉の養分を吸い上げさせて甘く育てるのだという。オレンジ色に変わったときが收穫の最適時期なのだといい、自ら試食して最適な出荷のタイミングを探るのだという。ある程度葉をむしってからJAの集荷場へ運んでいくのだといい、皮程度でも虫食いが確認されれば規格外品として弾いていき、加工用へ回されるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月1日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.ナゼ?ナゼ?
今日はトンカツの日。人気拡大!“国民食”とんかつが進化。きのうとんかつベス豚グランプリが開催された。とんかつに合う豚肉を決めるイベント。全国6つの産地のブランド豚が出品された。沖縄のブランド豚「あぐー」が表彰された。1人あたりの食肉消費量は13キロ。2012年に鶏肉に抜かれている。今、とんかつが進化を遂げている。

2025年9月28日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
種から植えるTV(種から植えるTV)
じゅんじゅんさんの畑で冬瓜を30個収穫する。冬瓜は夏・秋が旬、クセのない味で煮物やサラダなど様々な料理に合う。冬瓜はホウキでツルをかき分けて探す。収穫した冬瓜は投げて作業効率をアップさせる。冬瓜30個の収穫が完了。お約束のニンジンもいただいた。

2025年5月22日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
石垣島は人口約4万9000人で、70件ほどの農家がパイナップルの生産を行っている。1つの株に対して1つのパインが実るのが特徴で、山城海さんの畑ではパイナップルが日焼けしない程度にするため網で覆う様子が見られた。かぶりつくと汁があふれるジューシーさが特徴だが、この味は沖縄本島から約400km離れた南西にある温暖な気候も引き出す要因なのだという。土は酸性の赤土で[…続きを読む]

2025年3月4日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース(沖縄局 昼のニュース)
国頭村安波では、3軒の農家が「ニシユタカ」という品種のじゃがいもを栽培していて今、1月中旬ごろから始まった収穫が最盛期を迎えている。このうち、上原盛洋さんの畑ではきのうも、朝早くから収穫が行われていた。温暖な気候と沖縄特有の赤土で栽培されたじゃがいもは、水分を多く含むため、ホクホクの食感で、粘りが強く甘みなども特徴となっている。収穫されたじゃがいもは、近くの[…続きを読む]

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