熊本市の子出藤農園から中継。農園では独自の玉ねぎのブランド「塩たまちゃん」を栽培。農園全体で90万本を栽培しており、1本1本手作業で収穫している。玉ねぎは上の緑の葉が倒れたら収穫の目安だという。普通の玉ねぎは糖度が5度程度だが、この玉ねぎは9.5度とイチゴなどに匹敵する。甘さの秘訣は潮。この土地は白川、坪井川、有明海の三角州になっており、海底が隆起して出来た肥沃な土地。葉に潮などをかけることにより甘くなっている。普段玉ねぎを食べている部位は葉っぱだという。玉ねぎは天日干しすることで中の水分が抜け、より甘みが増すとのこと。
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「沖縄県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月1日放送 23:55 - 1:05 日本テレビ
- Going！（スポーツニュース）
- バスケットボールW杯2027アジア地区予選。日本は韓国に勝利した。渡邊雄太は15得点。桶谷ジャパン初勝利。
- 2026年3月1日放送 23:20 - 23:45 テレビ東京
- Weekly女子ゴルフ今週開幕！JLPGAツアー2026
- 今週開幕するJLPGAツアー2026。期間は3月から11月まで、全37試合。主な変更点は賞金総額が5億円増えたこと、4日間大会が増加したこと、46年ぶりに海外（台湾）で開催されること。今季から本格参戦の大久保は「不安のほうが大きい」とし、特に移動疲れが不安という。プロ20年以上の横峯はこれまでけがなし。「健康体が一番」とアドバイスした。賞金の使い道は大久保は[…続きを読む]
- 2026年3月1日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん突撃！おいしく進化する缶詰のお金のヒミツ
- 缶詰界の2大巨頭はツナ缶とサバ缶で、水産物系缶詰の約75％を占める。清水港や焼津港は日本有数のマグロの水揚げ量を誇る。静岡県はマグロ類缶詰の生産量が98.6％。マグロを手でほぐしながら処理残しがないかチェック。レーンの下を流れる缶にツナを押し込み缶に詰めていく。調味液を注ぎ、缶の中を真空にしてフタを密閉。加熱殺菌や各種検査を経て完成。マグロもカツオもどちらも[…続きを読む]
- 2026年3月1日放送 14:00 - 14:55 フジテレビ
- ザ・ノンフィクション人生を変える寿司2 前編 17歳の上京物語
- 2025年3月、東京・広尾の寿司屋で板前修業に飛び込む1人の若者がいた。迎えたのは社長の阿部浩さん。3月25日、この日は入社式。新入社員は5人。愛知県出身の17歳トワくんは初日からまさかの大寝坊。トワくんが働く「意気な寿し処 阿部」は都内に8店舗を構える人気店。どんな背景を持っていても、見どころがあれば一人前の寿司職人に育てたいという阿部さんは多くの弟子たち[…続きを読む]
- 2026年3月1日放送 13:30 - 14:30 TBS
- 世界くらべてみたら日本が誇る激辛グルメ総選挙！
- 日本が誇る激辛グルメ10種が世界に挑戦。暴君ハバネロ、麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん、ビーフカレーLEE 辛さX10、しあわせの激辛 麻婆豆腐、石垣島ラー油、からし高菜 大辛口、ペヤング 獄激辛やきそば、わさび鉄火、ちりめん山椒、からし蓮根を紹介。日本の激辛10品を中国四川省・メキシコ・タイで調査。合計300点満点で順位を決定する。
9位はわさび鉄火。
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