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「沢野ごぼう」 のテレビ露出情報
2024年11月24日放送 14:54 - 14:57 TBS
ゆたかな食の未来をさがして ゆたかな食の未来をさがして
石川県七尾市の料理人・川嶋亨さん。7日間じっくり炊き込んだ七尾の郷土料理「七日炊きごぼう」。川嶋さんの仕入先、農家さんの畑にやってきた。立派な沢野ごぼうを収穫した。
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