吉野家はかつて男性客9割と言われたが女性向け商品や店舗を拡大中。1899年日本橋で誕生し1959年築地場内に移転しカウンターの後ろに2.3重に待機列ができた。しかし、1980年200を超える店舗拡大路線に失敗し会社更生法を申請。吉野家ではすべて店舗調理で赤身と脂身は6対4肉の厚さは1.3mm。1996年500店舗を突破し牛肉の輸入自由課が追い風となった。2004年BSEで米国産牛肉の輸入禁止でメニューから牛肉が消えた。これをきっかけに様々なメニューを開発。石岡市にダチョウの牧場を持ち500羽を飼育している。将来的には5000羽を目指す。
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「河村泰貴代表取締役社長」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月10日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 大手牛丼チェーンの間では、物価の上昇で牛肉などの仕入れ価格が上昇する中、来店客をつなぎとめようと、一時的に価格を引き下げる動きが相次いでいる。このうち吉野家は、きのうから7日間、牛丼など30種類以上の商品の価格を100円値引きしている。大手牛丼チェーンの間では、すき家と松屋も今月中旬まで価格が安くなる値引きクーポンを配布する、実質的な価格の一時引き下げを行っ[…続きを読む]
- 2024年10月9日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 大手牛丼チェーンの間では、物価の上昇で牛肉などの仕入れ価格が上昇する中、来店客をつなぎとめようと、一時的に価格を引き下げる動きが相次いでいる。このうち、吉野家は、きょうから7日間、牛丼など30種類以上の商品の価格を100円値下げしている。会社では牛肉などの仕入れ価格や人件費の上昇を背景に、4年連続で牛丼の価格を引き上げてきたが、今回、13年ぶりに100円以上[…続きを読む]
- 2024年8月29日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- きのう牛丼チェーンを展開する吉野家がダチョウを使った事業を開始したと発表。幾度となく牛肉の情勢に左右されてきた吉野家はリスクの分散を模索。消費する餌の量が牛や豚に比べて少ないダチョウにたどり着いたのだという。
- 2024年8月29日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，先出し関心度ランキング
- きのうからダチョウ肉を使った「オーストリッチ丼」を税込み1683円で販売した。6万食限定で販売する。背景には「タンパク質クライシス」があり、2030年ごろから人口増加のため世界的なたんぱく質の供給不足が起こる可能性があるということから注目されている。ダチョウ事業を行う株式会社SPEEDIAの事業だという。ダチョウ肉は鶏肉・豚肉・牛肉の三大家畜肉と同じような強[…続きを読む]
- 2024年8月29日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 大手牛丼チェーン・吉野家がダチョウの肉を使った「オーストリッチ丼」を販売する。背景にあるのは、世界の人口増加による食糧不足。吉野家は約10年前からダチョウ肉に注目して商品開発を進めてきた。
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