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「油淋鶏」 のテレビ露出情報

創業99年の中華料理店「四つ角飯店」のメニューを紹介。人気No.1メニューは「焼き餃子」。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月27日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
家事ヤロウ!!!行列食堂美味しい秘密見せてもらいましたSP
創業99年「四つ角飯店」で人気No.1メニューは「焼き餃子」。閉店後に餡の仕込みを行う。隠し味はハチミツ。具材の割合はひき肉:野菜=4:6、餡は2日寝かせる、餃子の皮のヒダは8個のがベストだという。80~90℃のお湯で蒸し焼きにして、片面焼きでパリパリ&しっとりを味わえるようにしている。

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