泡とろラーメンのテレビ情報 | 日本一おいしい一杯を作りたい！SixTONES 高地 | 知識の扉よ開け！ドア×ドアクエスト(2026/06/05(金)20:55)

「泡とろラーメン」のテレビ露出情報

引き続き新感覚ラーメンを高地優吾と照英と藤本敏史が調査。高地優吾はオーダーに追われながら仕事をしていった。そして3人全員が持ち場を完全攻略した。最後に「泡とろラーメン」の秘密は背脂で、背脂をブレンダーで液状しているのだと説明された。

2026年8月1日放送　9:30 - 11:45　TBS
王様のブランチ（TVコーナー）: 毎週金曜放送「知識の扉よ開け！ドア×ドアクエスト」を特集。日本一おいしいラーメンを作りたい夢を持つSixTONES・高地優吾のラーメン修業企画。ラーメン店で働きながら作り方を学びそのおいしさの秘密を大調査。今回は栃木県小山市にある人気ラーメン店・泡とろ齋藤でのラーメン修業をピックアップ。一行は泡とろラーメンを注文し頂いた。高地が任されたのは麺場、一番忙し[…続きを読む]
2026年6月5日放送　20:55 - 22:00　TBS
知識の扉よ開け！ドア×ドアクエスト行列店新感覚クリーミー泡ラーメン大調査: 新感覚ラーメンを高地優吾と照英と藤本敏史が調査する。高地優吾は日本一おいしいオリジナルラーメンを作りたいということで、話題の店で武者修行している。そこで今回訪れたのが「泡とろ齋藤」だという。そこで人気の「泡とろラーメン」を堪能した。そこで店の店主にどのようにラーメンを作っているのか見せてもらった。