ニュージーランドから来た女性らにインタビュー。フルーツサンドを食べに来たという。フルーツサンドは明治初期に現在の千疋屋フルーツパーラーでは既に提供されていた。日本発祥で近年では専門店も増加している。友人2人はフルーツサンドの味に懐疑的という。取材交渉し密着決定。
ダイワ 中目黒店を訪れた。1番のこだわりはフルーツで毎朝市場で味見し、厳選したものを使用。大量の生クリームでフルーツをはさみ、切る。また、禁断果実、haluuu、IMANO FRUITS FACTORY 東駒形店も訪れた。
翌日はAge.3 GINZAを訪れた。1日最大400個売れる揚げサンド専門店という。