美味しさの秘密が詰まった厨房に潜入。しゃりロボは、寿司職人が握ったかのようなしゃりを作ることができる。1時間に3600貫以上。お米にこだわるスシローは、時期に合わせてしゃりに合う複数のコメをブレンド。全店舗で毎日炊飯と酢合わせ。活〆真鯛は、美味しさを引き出す一手間に、鯛の皮引きも行う。鯛は水揚げから加工場に運ぶまでもこだわっている。仕切りの中に立てて入れることで、鯛が岩場にいると勘違いして仮眠状態となり、身を傷つけずに運ぶことができる。季節ごとに具材が変わるこだわりのスシロー海鮮巻き重ねの美味しさの秘密は作り方にある。海苔にしゃりを広げたあとにひっくり返し、その上にネタを乗せる。裏巻きにしてもう1枚別の海苔で巻くことで、崩れにくく食べやすさにも配慮。
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「活〆真鯛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月23日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるおびニュースランキング
- 8位。スシローがきのうから定番メニューの約1割を値上げ。厳選まぐろ赤身は郊外型の店舗で30円高い一皿150円。活〆真鯛は20円高い200円に。主な理由は輸送費や原材料の高騰など。スシローは企業努力のみで現在の品質を維持することは困難な状況としている。値上げをするのは去年7月以来のこと。「サーモン」「いか」「えび」は価格据え置き。
- 2026年7月23日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，NEWS
- スシローがきょうから定番メニューの約1割を値上げする。「厳選まぐろ赤身」は郊外型店舗で30円高い150円に、「活〆真鯛」は20円高い200円になる。輸送費や原材料の高騰などが主な理由で、値上げは去年7月以来1年ぶり。
- 2026年7月23日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’（ニュース）
- スシローが今日から定番メニューの約1割を値上げする。厳選まぐろ赤身は郊外型の店舗で30円高い1皿150円に、活〆真鯛は20円高い1皿200円になる。値上げをするのは去年7月以来1年ぶり。一方でサーモンやいか、えびなどの価格は据え置く。
- 2026年7月23日放送 4:05 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- スシローがすし定番メニューの1割を値上げ。厳選まぐろ赤身は30円値上げし150円に、活〆真鯛は20円値上げし200円になる。輸送費や原材料高騰が主な理由。スシローは「企業努力のみで現在の品質を維持することは困難な状況」としている。去年7月以来1年ぶりの値上げだ。一方でサーモンなどの価格は据え置き。
- 2026年7月22日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- スシローがすし定番メニューの1割を値上げ。厳選まぐろ赤身は30円値上げし150円に、活〆真鯛は20円値上げし200円になる。輸送費や原材料高騰が主な理由。スシローは「企業努力のみで現在の品質を維持することは困難な状況」としている。去年7月以来1年ぶりの値上げだ。一方でサーモンなどの価格は据え置き。
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