水道料金の見直しは埼玉だけの話ではなく、老朽化した水道管を更新するために全国各地で水道料金の見直しが行われている。流通経済研究所の折笠俊輔さんは野菜の価格上昇の原因について1つは輸送費だとして、ドライバー不足やガソリン代の上昇を挙げた。もう1つが人件費で、最低賃金が上昇していること。更にこられに加えて中東情勢の緊張の高まりが加わってくる。折笠さんによると、生産コストの中で下がるものが見つからないということで今後も野菜の高値は続くとみているとのこと。これまでキノコは影響を受けにくいとされていたが、木材価格の上昇などによりおがくずも急騰しているためキノコの価格も上がっている。
