今年はじめて新米の相対取引価格が発表された。玄米60kgあたり前年比同月で42％安くなっている。民間業者が抱える去年の米の在庫量が多く、新米が安く取引されていることが影響しているとみられている。店頭では古米より新米が安い逆転現象も起きている。折笠俊輔さんによると、今年は平年並みの収穫量が見込まれていて、新米価格は5キロ2000円～2500円程度で推移するのではないかとのこと。新米とは、食品表示法に基づいた基準で、その年までに収穫され、12月31日までに精米・包装された米だという。スーパーでは軒並み2000円前後安くなっていると伝えられた。管理栄養士・坂本ひかるさんによると、鮮度が高く、みずみずしい新米は、1ヶ月以内に食べきるのがおすすめだという。1回目はサッと洗って、短時間で2～3回すすぐだけでいいそう。そして、水加減はメモリより1～2ミリ少なく、大さじ1～2杯程度がいいとのこと。保存方法は、密閉できる容器や保存袋で冷暗所に保管。冷蔵庫の野菜室もいいとのこと。新米を引き立ててくれるご飯のお供。まずは、伊勢醤油本舗の「贅沢ごはんのお供 伊勢醤油が隠し味 豚ねぎ味噌（930円）」が紹介された。続いて、やまや。2014年に発売した「めんたいチューブ」は累計291万本を売り上げた人気のご飯のお供。一番人気は「めんたいチューブ からしめんたい（756円）」。そしていま人気急上昇中なのが、去年発売した「めんたいチューブ 岩のりめんたい（756円）」。
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「流通経済研究所」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月7日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- 民間のコメの在庫量は6月末時点で243万トンと過去最大に。背景には値段が安い備蓄米などが販売されていて、令和7年産の売れ行きが鈍ったことなどがある。懸念点は過剰な在庫が長期化すれば、コメの価格の下落など、安定せず、市場の混乱を招きかねないという。
- 2026年8月6日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsのギモン
- 米のおトクな買い時はいつなのか。それはお盆明けから9月頃が最安値と予想されている。9月から新米の本格的な流通が始まるため、この時期までに売り切りたい狙いがあるという。売れ残った古米はブレンド米になったり、加工して販売されたりする。今年は異例で在庫が残っているので古米を売りにした特売をする可能性もある。
- 2026年7月8日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 業者からは困惑の声もある。新米の値段が気になる。今年はどうなるか。前年より安くなる可能性がある。九州の早場米の動きが注目される。JAが生産者に渡す前払い金が前の年より2割り引き下げられるという。コメの在庫が積み上がって価格が下落しているとのこと。コメの値段も安くなるのか。最新価格5kgで3554円だ。消費者が好みのコメを選べる状況になるという。今年の新米は2[…続きを読む]
- 2026年7月8日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 神奈川・横浜市のスーパーでは、米5kgを3122円で販売していた。今年4月に比べ、540円低い価格となる。6月22日～28日の全国のスーパーの米5kgの平均価格は3554円と、前週より36円やすかった。米の卸売業者のたけやまによると、この時期に多くの在庫があるのは異例のことだという。流通経済研究所の折笠俊輔さんは「ローコストに生産できた米については、2000[…続きを読む]
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