浅草開化楼のテレビ情報 | 行列店の令和は麺が主役！大行列店の麺のヒミツ大解剖SP 細麺中太麺ちぢれ麺名店を支える製麺所 | マツコの知らない世界(2025/04/22(火)20:55)

「浅草開化楼」のテレビ露出情報

藤野さんが京都・港区の棣鄂と東京・浅草の浅草開化楼を紹介。藤野さんによると、京都から全国45の都道府県に麺を卸しているのだという。ウイング麺も開発している。都内のラーメン屋の中にも棣鄂の麺を取り寄せている店もある。RAMEN MATSUIもその1つだ。圧巻なのは盛り付け。

2025年4月22日放送　20:55 - 22:00　TBS
マツコの知らない世界（マツコの知らないラーメン最強麺の世界）: ラーメン屋の麺の過半数が製麺所で作られたものだ。桜上水船越の看板メニューは塩ワンタンメンだ。この麺を手がけているのは東京・東久留米市にある三河屋製麺だ。製麺所の数は全国に約6000軒ある。マツコ・デラックスは「製麺所が大田区に集中している。」等とコメントした。藤野弘行は「ラーメン屋の店主がサンプルからいくつか取り寄せて自分のスープと合うかを試すのがスタンダ[…続きを読む]
2025年3月1日放送　9:30 - 11:45　TBS
王様のブランチ知っておきたい今週のトピック: さいたまスーパーアリーナ・けやき広場で開催中の「アルネットホーム Presents NACK5 ラーメンフェスティバル2025」の会場から中継。全国のご当地ラーメンを味わえるとのこと。モノマネ芸人のHEY！たくちゃんが経営する鬼そば藤谷の「松阪牛の煮込み濃厚味噌ラーメン」や「新潟生姜醤油らーめん」（麺屋愛心）を紹介。6日からは第2弾を9日まで開催。出典店舗[…続きを読む]