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「浅草開化楼」 のテレビ露出情報

じらい屋らあめん とりたまトッピングはかえしは3年熟成させた古式醤油。豚足、ゲンコツ、モミジ、生姜を6時間煮込む。浅草開化楼の中部とちぢれ麺を使用。鶏挽き肉、タマネギを炒め、厚切りチャーシュー、メンマ、カイワレ、刻み長ネギをいれて完成。有田は感想にラーメンでは食べたことがないと答えた。また辛みは自家製ラー油をベースに七味や山椒などをプラスしていただく。
住所: 東京都台東区 元浅草4-8-4
URL: http://www.kaikarou.jp/front/bin/home.phtml

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
駒沢オリンピック公園で開催中の「クラフト餃子フェス TOKYO 2026」から中継。クラフト餃子フェスは今年で5年目で、東京と大阪の2都市開催。東京の会場は初出店の5店舗を含む全17店舗が集結している。千葉県八街市からは「肉玉そば越智×浅草開化楼」が出店。餃子にも力を入れている千葉の人気ラーメン店「越智」が、スープにも使う背脂と自家製醤油を練り込んだ豚ひき肉[…続きを読む]

2026年1月31日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム
フードライターの浅野陽子さんは「パスタ生めんカラヒグ麺が大人気」だという。biodinamicoを紹介した。店で使われているパスタは関東のスーパーマーケットで去年2月から販売されSNSで連日オリジナルレシピが投稿されるほど人気商品になった。多くの生パスタの加水率は40%前後なのに対して、カラヒグ麺の特徴は32%と水分量が低い。トスカーナの辛いトマトソースをい[…続きを読む]

2025年10月18日放送 23:30 - 23:55 日本テレビ
サクサクヒムヒム〜推しの降る夜〜(サクサクヒムヒム〜推しの降る夜〜)
おしつじ激推しの進化系油そば3選を紹介。1品目は自由が丘にある「夢にでてきた中華そば」の「しおにぼしOILそば」。沖縄塩や煮干しのほかオリーブオイル、ニンニクが入った塩ダレの油そば。2品目は錦糸町にある「中華そば 満鶏軒」の「フォアグラ油そば」。フォアグラのソテーが麺の上に乗り、タレにはフォアグラ油、鴨油、鴨スープが使われた洋風の一品。三品目は秋葉原の「麺Z[…続きを読む]

2025年8月11日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!110年以上猛暑日ゼロ!涼しい街、千葉県勝浦で夏旅
千葉県勝浦市の楽しみ方を調査。おいしいわらび餅があるという情報。その日はすでに終わったという。南蛮屋というお店。朝6時から600個を仕込むという。国産のわらび粉をブレンド。ミルクわらびもちが人気だ。食感がいいという。のちほどスタジオに登場するとのこと。子どもに人気なのがLAGOMのかき氷。シロップはかけ放題。地元のフルーツを使うという。日帰り旅行でやってきた[…続きを読む]

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