全国100万人の渡辺さんの中からまずお会いするのは料理界のスゴいワタナベさん、フレンチシェフの渡辺雄一郎さん。37歳で3つ星レストランの総料理長に就任、2016年、東京・浅草に「Nabeno-Ism」をオープンさせると4か月でミシュランの星を獲得した。現在では料理学校で後進の育成を行っている。看板に家紋が入っているのは渡辺としての意思表示、渡辺星と言われていて料理人にとって星3つは演技がいいとのこと。「鮎のデグリネゾン 2026」には、フレンチでもなじみのない和の食材 塩もみキュウリを使ったソースが使われていて、「日本人の感性を融合したフランス料理がNabeno-Ismのテーマ」とのこと。特別に厨房の中にお邪魔させてもらい、渡辺シェフが玉ねぎを切って涙が出ないコツを伝授、引き切りで包丁の先端を使うのがポイント。
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「浅草（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月21日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（気象情報）
- 浅草の中継映像、気象情報・台風18号の最新情報を伝えた。
- 2026年8月20日放送 21:50 - 22:57 TBS
- 櫻井・有吉THE夜会人気店＆時短料理 夏グルメSP
- 高島礼子と日本料理店の女将・祐子さんが夜の爆食散歩へ。最初に訪れたのは24時間営業の喫茶店「ニューストン」。看板メニューの「プリンアラモード」、「フルーツパフェ」を堪能。ここからは目標6000歩を目指し歩いた。浅草寺で祐子さんとはお別れ。目標6000歩を達成した頃、上野の「らーめん 鴨 to 葱」へ。行列に並び、「鴨らーめん」を堪能。
- 2026年8月20日放送 11:30 - 11:45 日本テレビ
- NNN ストレイトニュース（気象情報）
- 今日の関東の天気を伝えた。
- 2026年8月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！そら予報
- 汐留・日本テレビ前から中継で東京・浅草の中継映像を背景に気象情報を伝えた。
- 2026年8月20日放送 2:20 - 3:20 NHK総合
- 運転席からの風景（東武スカイツリーライン）
- 東武スカイツリーラインの運転席からの風景を紹介。浅草駅は開設当時の名称は浅草雷門駅。東武スカイツリーラインは伊勢崎線の愛称。東武博物館では引退した車両がみられる。東武鉄道は明治32年に開業。大正13年に伊勢崎線を導入。北千住駅は4社が乗り入れるターミナル駅。1日の乗降客数は約40万人でスカイツリーライン第1位。明治32年に東武鉄道が産声をあげた起点。西新井駅[…続きを読む]
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