先月7日、金沢市寺町の料亭つば甚で開かれた「加賀料理をめぐる会」。金沢で最も長い歴史を誇る老舗料亭つば甚は、前田家お抱えのつば師だったが、おもてなしの料理が評判を呼び、350年前に料亭に転業した。当主として切り盛りするのは、おととし17代目の女将に就任した鍔裕加里さん（40）。新米女将をそばで見守るのは、母で大女将の正美さん。女将の仕事は、庭の掃除や掛け軸のかけ替え、季節の花の生け替えなど、料亭のしつらえを守る重要な仕事。加賀料理は、去年12月国の登録無形文化財となった。器やしつらえ、もてなしを含めた「総合芸術」としての評価。女将になって2年あまり、鍔さんが力を入れていることの1つがSNSでの発信。女将業の裏側を投稿し、ファンを増やしている。女将業にまい進する鍔さんが大切にしているのは、4歳の息子・琥太郎君とのひととき。先人たちが築いた歴史と伝統を受け継ぎ、時代にあった形で次の世代につなげる、鍔さんの挑戦は始まったばかり。
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「浜崎あゆみ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月6日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 変態のゲンバ
- 東京・神保町のアボカド専門店「avocafe」に来店。さっぱり大根おろしは、アボカドに大根おろしとわさび醤油で頂く。「すくって食べるアボカドコロッケ」は潰したアボカドをホワイトソースとパン粉で焼いた一品。「燃えるアボカド ～アンチョビ仕立て～」はアンチョビが効いた一品。国産アボカドは希少で高価。大きく育つものもあり、濃厚な味わいが楽しめる。デザートは「アボカ[…続きを読む]
- 2026年9月4日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおびひるおびタイムスリップ
- 人々を熱狂させる東京ディズニーシー。2年前には恵さんと江藤さん、揃って初めてのロケが東京ディズニーシーだった。開業から25年間働くキャストはオープン当時について、「朝から雨が降っていたが、セレモニーが始まると次第に雨が止み、ミッキーマウスが登場すると空から日差しも差し込んだ。本当にすごいことに立ち会えた。ゲストのみなさんに笑顔を届けたいという気持ちは今でも全[…続きを読む]
- 2026年9月3日放送 19:00 - 20:00 フジテレビ
- STARスター初登場の瞬間！！大公開SP
- 今回はスターの初登場シーン大公開！！
- 2026年9月1日放送 1:45 - 2:15 NHK総合
- 3か月でマスターするギター（3か月でマスターするギター）
- 今回のテーマは「リズムでもっとファンキーに」。ファンキーとはノリがいい、躍動感がある。まずは初心者向け「First Love」から。Cパートのリズミカルな演奏に挑戦。弦をたたき打楽器のような音を出す奏法ストリングヒットは弾く・たたく・手の形を直すの3段階で練習。ストリングヒットは色んな曲に使われている。Cパート後半は歌詞を発音した直後に弦を叩いている。Cパー[…続きを読む]
- 2026年8月30日放送 18:00 - 18:52 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ 清流で鮎を獲ろう！
- 相葉さん達は、鮎獲り勝負をした。途中経過は、岡部さんが3匹、相葉さん・小峠さんが1匹、あばれる君が0匹。
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