9月にオープンしたツキヒテラス。非日常を味わいながら月日貝を新鮮なまま食べられる。江口で昔から作られているツキヒガイボイルの串刺し。戦後すぐからこのスタイルで鹿児島市場に出荷してきたという。ボイルしたものや焼いたものなどを試食。アヒージョは特産品のオリーブオイルとミニトマトを使用。10月13日、江口蓬莱館横で月日祭を開催予定。
住所： 鹿児島県日置市東市来町伊作田7425-16
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「ツキヒテラス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月10日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ歩いて発見！すたすた中継
- 鹿児島・日置市から中継。先月オープンした「ツキヒテラス」を紹介。新鮮な魚介類をバーベキュースタイルで食べることができる。バーベキューの目玉は「ツキヒガイ（月日貝）」。ホタテに似ているが鮮度が落ちるのが早いためスーパーや飲食店には、なかなか出回らない。Q「ツキヒガイ名前の由来となった特徴は？」、A「2枚の貝殻の色が違う」。
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