今回は沖縄県を中心に活動するHYの仲宗根泉さんが地元沖縄県の魅力を伝える。一行が訪れたのはダイヤモンドビーチ。ここから恩納村の農業用ハウスに向かう。こちらでは海ぶどうを栽培、海ぶどうはクビレズタという海藻で恩納村では30年前から栽培しているが、沖縄から出荷される海ぶどうは陸上養殖だという。もともと海ぶどうは宮古島だけで収穫されていたが、30年前に陸上で養殖されるようになったのだという。ちなみに養殖方法を考案した銘苅さんは特許などは申請していないという。海ぶどうは網に挟んで海と同じ環境に置く。そのために水質jの良い海水を汲み、温度を一定に保っているという。また適切な量の栄養（魚用の餌）を与えている。通常光合成を行う海ぶどうだが、こうした餌から溶け出した成分を吸収することでより立派に育つのだという。また銘苅さんは海ぶどうをひと目見ただけでどんな状態かわかるのだとか。そんな銘苅さんは育てるのに大切なのは愛情だと語った。養殖した海ぶどうは手作業で収穫する。銘苅さんは若い海人とベテランの海人が一緒に作業できるようなものはないかと考え陸上での養殖を思いついたという。ちなみに銘苅さnお薦めの食べ方はマヨネーズをつけて食べるというもの。さらに海ぶどう丼と、仲宗根さんお薦めの豚のしゃぶしゃぶの中に海ぶどうをサッと入れて一緒に食べるというもの。剛はレジェンド最高とコメントした。
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「海ぶどう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月14日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽかぽいぽいトーク
- 2人の愛の軌跡を紹介。出会いは川崎麻世はハニートラップ！？、花音は女の敵！クズ男。交際は貯金の話で親密に。結婚はタイムリミットギリギリみんなの前で結婚宣言。花音に対する50代女性の勝手なイメージは母から結婚反対されたっぽい。花音は◯と答えた。花音の母親からのメッセージが紹介された。川崎麻世と花音の母親は今は仲良し。白河れいのメモによると、川崎麻世の舞台稽古に[…続きを読む]
- 2024年10月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- そして、オリジナルレシピは紅芋を砂糖と牛乳で煮込み、細かくカットした海ぶどうを加えていき、ハイビスカスも使うのだという。
- 2024年9月3日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！だてさくの夏休み in 沖縄
- 美々ビーチいとまんから車で約10分・糸満市真栄里へ移動。全員のリクエスト「沖縄の名産・海ぶどうをたくさん食べたい！」で、日本で唯一の海ぶどうテーマパーク「海ん道」で、ちょっと変わった海ぶどうナイトツアーを体験。海ん道の案内人・土井貴裕さんに案内してもらう。普段食べている海ぶどうは養殖のものがほとんどで、天然の海ぶどうは沖縄本島に生えていない。海ぶどうはちぎる[…続きを読む]
- 2024年8月25日放送 15:50 - 16:35 NHK総合
- 探検ファクトリー（探検ファクトリー）
- 次にメンバーは仲宗根泉がおすすめするという恩納村のダイヤモンドビーチを訪れた。その近くに農業用ハウスがあり、そこでは海ぶどうが栽培されていた。海ぶどうの陸上養殖は約30年前に恩納村から始まったという。こうした海ぶどうの陸上養殖はレジェンド海人の銘苅宗和が始めたという。そんな海ぶどうの陸上養殖のポイントについて銘苅宗和が解説した。また美味しい海ぶどうの食べ方な[…続きを読む]
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