神奈川・小田原市の「紫福庵」の「海鮮あんかけ堅焼きそば」は、約40cmの麺がそびえ立ち、総重量は1.8kg。オーナーは海鮮料理で有名な中国・遼寧省出身で、あんかけにも海鮮がたっぷり使われている。中国では、食べきれないほどの食事を出すことが豊かさやもてなしの証とされており、店では山盛りメニューが多いのだという。量が多くて安いことから、店は地元のファミリー客に大人気。