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「海老」 のテレビ露出情報

北千住駅から徒歩11分の「ウチワラベ」は古民家を改装して作られた銀鮭料理専門店。宮城・石巻湾で育った銀鮭を使用している。「焼き銀鮭」は鮭の皮の脂で揚げるようなイメージで焼いているとのこと。「銀鮭と銀鮭イクラ 至極の親子丼」には鮭を肥料にして育てた鮭米を使用している。11月限定の「味噌仕立て秋味鍋」はまずそのまま食べ、次に自家製の海老味噌を溶いて食べるとのこと。またランチタイム限定のコースもあるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月21日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
キントレキントレ 名場面クイズ!
番組では数々の料理企画に挑戦。人気企画がKing & Princeが高級食材を使って作った料理と一流料理人が激安食材を使って作った料理のどちらがおいしいかを競う「下剋上レストラン」。成績は2勝7敗2分。この企画の隠れた見どころが最強の料理オンチ永瀬廉。海老の殻を剥く場面ではピーラーを求めた。さらに肉を叩いて繊維を切る工程でも肉を手で叩いた。その料理知識の無さ[…続きを読む]

2026年3月15日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
路線バスで寄り道の旅片瀬江ノ島~鎌倉~逗子
鎌倉文士が愛した老舗中華料理を堪能する徳さん一行。二楽荘の名物、花シュウマイは、鹿児島県産の黒豚を、自家製の皮で花に見立てて包んでいる。鎌倉文士たちが土産に持ち帰った逸品。カニの爪の揚物は、北海道のズワイガニを海老のすり身で包み揚げたもの。エビの汁そばは、鎌倉文士たちがシメに食べていた。透明にこだわった特上スープにエビの旨味が溶け出す。

2026年3月14日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングGOOD!いちおし
半蔵門にある欧風カレーの専門店「プティフ・ア・ラ・カンパーニュ」には、細川護熙、海部俊樹、宮澤喜一の歴代総理が通っていたという。細川元総理のお気に入りは「ビーフカレー」。海部元総理は海老や帆立などが入った「シーフードミックス」がお気に入りだった。佐藤ちひろは「最初甘く柔らかい口当たりだが、あとからスパイスの辛さと香りが広がる。」などと話した。海部元総理はリク[…続きを読む]

2026年2月26日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
かまいまち時間なくても30分あれば楽しめる【上野】爆食ツアー
洋食激戦区上野の絶品洋食を堪能したいをキリヌキ。山内・佐野ペアは厳選洋食さくらいにやってきた。厳選洋食さくらいは2015・2016年ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載店。ほとんどのメニューでハーフサイズを用意し色々食べたい方に大人気のサービスだという。2人は予算4000円で計3品ずつロールキャベツ(ハーフ)などを注文した。
洋食激戦区上野の絶品洋食を堪能[…続きを読む]

2026年2月26日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!黒田の気になるアレ なんでなんでSHOW
福島県郡山市の「かつ丸郡山新さくら通り店」。福島県に10店舗、宮城県に1店舗を展開。「旦代目まるやま豚極上とろロース」を紹介。デュロック種とバークシャー種をかけ合わせた「三代目まるやま豚」。究極を求めてオリジナルブランド豚を生産。徹底した温度管理でおよそ2週間熟成。最高の瞬間を見極めた揚げ方はまさに職人技。焙煎式の生パン粉とオリジナルブレンド油を使用。1店舗[…続きを読む]

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