他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月1日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！（ラヴィット！）

令和ロマン ケムリのオススメの胸騒ぎがするものは、大阪・淀屋橋にある「atelier HANADA by 森本」の「大阪ホルモン麻婆豆腐」。今年6月にオープンした中国料理店。麻婆豆腐の中に炭火で焼いたホルモンが入っている。ランチコースでの提供。総料理長の花田さんにスタジオで調理してもらう。自家製の豆板醤を使用。神戸ポークの角切りが入っている。紹興酒などの調味[…続きを読む]

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2024年7月12日放送　23:15 - 0:15　テレビ朝日

CHEF-1グランプリ2024決勝直前！日本のベスト4シェフ最強料理SP

花田洋平の店があるのが淀屋橋odona。前回出場時、高度なテクニックと斬新な料理でトップ3入りを果たした。花田洋平は、これまで国内外のコンクールで25以上の賞を獲得してきたコンクール荒らし。今年独立し初めて料理長を務めるatelier HANADA by 森本は、現在開業準備中。オープンは6月13日。お客さんの目の前で作るのは20品のコース料理で、看板メニュ[…続きを読む]

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2024年3月18日放送　18:25 - 21:00　テレビ東京

YOUは何しに日本へ？祝11周年！やっぱり旅は最高SP

フランスから来たカップルYOUは日本で自転車旅を開始した。お昼ご飯を食べ、しばらく走ってキャンプ場に到着した。自炊でキャンプ飯を作り一泊した。2人はフランスから日本までレシピを届けることになった経緯を話した。翌日は早くから出発し関門橋から本州へ渡った。宮の内茶寮で昼食を食べた。その後高松東港まで行きフェリーに乗り神戸港まで行った。しかしゴール間近で雨に見舞わ[…続きを読む]

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2024年1月18日放送　21:00 - 22:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW 極！超関西祭り

関西のソース。関西人の家庭ではソースを使い分けている。さらにカレーやチャーハンにソースをかける。兵庫県では明石焼にもソースをかける。
そばめしは2000年頃冷凍食品を各社が販売。神戸で調査すると兵庫県民はそばめしをよく食べていた。そばめしは神戸・長田発祥のローカルフードで粉もん屋の1メニュー。長田エリアを中心に300軒以上で提供されている。お好み焼 青森、[…続きを読む]

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