他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月20日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays後世に残したい料理 昭和グルメ遺産

「東京都中央卸売市場 淀橋市場」は都内3番目の取扱量を誇る青果市場。昭和26年創業「伊勢屋食堂」は創業者の父の跡を継いだ2代目が切り盛りしている。「豚バラ生姜焼き定食」は青果店の店主からの声で誕生したメニュー。豚バラを焼いた後にスープで煮詰めて作っている。

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2024年5月3日放送　10:05 - 11:00　テレビ東京

TOKYOほっと情報東京都議会 経済・港湾委員会

東京都議会・経済港湾委員会。東京港を望むTOKYOミナトリエ。豊洲市場の隣にオープンした豊洲千客万来。機能強化される淀橋市場。産業労働局、港湾局、中央卸売市場、労働委員会を所管。経済港湾委員会の主な課題：中小企業対策、雇用就業対策、観光農林水産の振興、中央卸売市場の整備、港湾の経営施設整備など。

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2024年2月14日放送　9:55 - 10:25　テレビ朝日

じゅん散歩（じゅん散歩）

淀橋市場の一角にある飲食店は一般の人も利用できる。

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2024年1月17日放送　19:00 - 20:54　テレビ朝日

朝メシまで。（朝メシまで。）

深夜3時、うんの食堂で働く海野大祐さん。水戸市公設地方卸売場で50年前から営業する老舗食堂で家族で経営している。常陸大宮市の特別栽培米コシヒカリを炊く。メニューは30種類以上。大祐さんは銀座の洋食店の元副料理長。絶品朝メシは津軽どりの鶏もも肉に青森県産ニンニクたっぷりの「鳥ニンニク定食」。こだわりは鶏もも肉を揚げてからニンニク・酒・醤油で煮込む。昔からの常連[…続きを読む]

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