つぎは淡路島の玉ねぎを使った缶詰作りができるアイナス フードスタイルに向かった。ここではオリジナル玉ねぎスープを作ることができる。薄く切った玉ねぎをオリーブオイルや塩などを加え煮込む。丸ごとの玉ねぎやベーコンなどを加えることができるが、北乃さんはうまい棒のコーンポタージュ味を砕いていれることに。さらに従業員からはゆかりをいれるのがおすすめだという。煮込んだベースをミキサーに入れて、缶詰に入れて密封、殺菌する。さらにラベル作成もできる。
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