城島と松島はパティづくりを開始。まずは弾力を生むスネをミンチにすることに。肉肉しさをだしたいので粗めの6.4mmでミンチにした。肩ロースも同じ6.4mmでミンチにした。まずは5：5の割合でパティを作った。試食をしロースの油が強いと2回目は肩ロース3、スネ7でパティを作り試食。味は良いので次はコクを出すため、肩ロースを3.2mmでミンチにし試食した。これではインパクトがないという。その後、配合や挽き目を細かく変えながら試作。その結果、2回目のパティに決まった。城島は、峰屋に頼んでいたバンズや、お世話になった農家さんに頼んでいた玉ねぎなどを持ってきて、一度ハンバーガーを作ってみた。試食をし城島は「僕らは美味しいって言ってるだけで世界の人はどういう評価を出すのか」などと話した。そこで世界で通じるか覆面調査することにした。
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「淡路島」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月19日放送 10:25 - 11:00 フジテレビ
- 最強LINEグループ旅（最強LINEグループ旅）
- 3人がやってきたのは、南ヶ丘牧場。栃木県は、本州一の牛乳生産量を誇る。南ヶ丘牧場名物・ガーンジィソフトクリームは、1日に5000個を売り上げたソフトクリーム。日本では希少なガーンジィ牛の生乳を使用している。河合郁人は、生クリームみたいなどと認定した。
北温泉は奥那須にある山の中の秘湯で、古き良き面影を残した昔ながらの湯治場。テルマエ・ロマエの撮影地として使[…続きを読む] - 2025年4月18日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- 環境に優しいロケットの開発を行う、淡路島の洲本高校「科学技術部」。火薬を使った燃料の代わりに目をつけたのが”ブドウ糖”。仕組みは、全長180cmの機体には主に燃料なる個体のブドウ糖が入ったエンジンと、圧縮酸素が入ったタンクが積み込まれている。エンジン部分のブドウ糖に着火した後に、圧縮酸素のバルブを開くと酸素が送られる。するとより激しく燃焼してガスを地面に向け[…続きを読む]
- 2025年4月17日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（オープニング）
- 兵庫・淡路島の映像が流れた。
- 2025年4月16日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 神宮球場のグルメ数は240を誇る。武岡龍世のオニオンブロッサムは素揚げで提供される。武岡ファームの玉ねぎを使用している。武岡選手のファンはトートバッグに武岡選手直筆のサインを持っていた。武岡龍世のオニオンブロッサムを試食したファンは「サクサクで美味しい。玉ねぎも甘い。」等とコメントした。
続いては、木澤尚文投手。コミュニケーションから誕生したのがスイーツポ[…続きを読む] - 2025年4月15日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 日本一スゴい人！衝撃映像GP（日本一スゴい人！衝撃映像45連発）
- 日本一テトリスが上手い男を紹介した。あめみやさんの職業はプロテトリスプレイヤーで最高月収は350万円くらいだという。
山口悠介さんは日本一たまねぎを早く食べる男。生玉ねぎを早く食べる映像が流れた。
井本英明さんは日本一わんこそばを早く食べるおじさん。第66回元祖花巻わんこ そば全日本大会でわんこそばを240杯食べた。
日本一縄跳びを早く跳べる小学生を紹[…続きを読む]
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