愛知・名古屋市の内田さん19歳は、自宅の庭で塩を作っている。海で海水を汲み、専用の機械でろ過。太陽と風の力で製塩している。11歳から単身イギリスに留学していた内田さんは、日本の魅力をアピールできないことに恥を感じて日本の魅力を追求した。すると同時に課題も見つかり、日本の塩の自給率が低いことを知った。15歳で帰国し、淡路島の塩職人に弟子入した。17歳で起業し、オーダーメイドの塩を作っている。珍百景に登録決定。
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