深大寺周辺はきれいな湧水が多く、江戸時代からそば作りが盛ん。周辺には約20軒のそば屋がある。八起でランチをいただく。八起は昭和34年創業の店。池を眺めるテラス席が人気。そばは気候や湿度に合わせて調整しており、喉越しが自慢。1番人気の天ざるそばを注文。そばは細め、こしがあり、喉越しがいいとのこと。宇賀なつみは33年前に家族でこの店を訪れており、当時の映像が残っていたという。庭は先々代の頃から変わっていないとのこと。
住所: 東京都調布市深大寺元町5-15-1
URL: http://www.jindaiji.or.jp/
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