ブロッコリーが今年度から国の指定野菜になった。指定野菜は消費量が多く“国民生活に重要な品目”。ブロッコリーの追加は約半世紀ぶり。埼玉・深谷市から中継で伝える。深谷市はブロッコリーの一大産地で、最新の統計によるとブロッコリーの作付面積と産出額、市町村別で共に全国1位となっている。今、春ブロッコリーが旬を迎えている。ブロッコリー農家の角田裕也さんに収穫の様子を見せてもらう。身が詰まっているものが美味しい。おすすめはシンプルに塩ゆでや蒸したりしたもの。春ブロッコリーの出荷は5月にかけて続く。
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