オホーツク海に面した北海道・斜里町はサケの漁獲量日本一を誇る漁業の街だが、今ある異変が起きている。何が起きているのか、漁に同行した。狙うのはサケと並ぶ名産品のカラフトマス。例年は月に約400匹穫れるというが、今年は1か月に2匹と漁獲量は右肩下がりだという。去年のカラフトマスの来有数は過去最低に。原因の一つが海水温の上昇。北海道に流れ込む冷たい海流・親潮が弱くなり水温が上がったことから漁獲量が減少したと考えられている。
新たな挑戦に取り組む動きもある。北海道・小平町で農業を営む加藤耕太さんは3年前からさつまいもを作り始めた。本来、東北南部が大量生産の北限とされてきたが、気温の上昇で北海道でも育つようになった。農家の高齢化が進む中、手のかからないさつまいもを新たな名産にしようという取り組みを農協も支援している。さらに新しい町の特産品を作ろうと、さつまいも焼酎を試験販売。温暖化がもたらす変化の中で続く新たな挑戦。私たちの食卓の彩りを変える日も近いかもしれない。