渋谷にある「宮崎地鶏炭火焼 車」で8月から新感覚と話題の旨辛麺が登場。「お肉もりもり赤から麺」は専用な石鍋で提供。辛さは6段階から選べる。16時間以上炊き上げた牛ベースのスープに、韓国の辛味調味料タデギと自社ブランド地鶏「神楽とり」の鶏油、マー油を合わせることで、辛さだけでなく旨みが深い唯一無二のスープが誕生。麺は特性中太ちぢれ麺。炙りチャーシューを合わせ石鍋を使い沸騰した状態で提供。温度とともに香りやスープの濃度が変化するので、15分が料理を最も美味しく楽しめる目安。シメは熱々の石鍋に入ったチーズリゾットと残ったスープをかけていただく。
住所： 東京都渋谷区道玄坂1-1-1