他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月18日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ気になる！3コマニュース

タケノコは豊作の表年と収穫量の少ない裏年が交互にやってくるという。スーパー アキダイの秋葉社長は今年は多くの産地が表年なのでこれから安くなっていくんではという。おいしいタケノコの見分け方は、穂先が黃色のもの。緑色は日に当たってえぐみが強い。下の部分が白色のもの、日に当たっていない証拠。タケノコは通常のアク抜きでは米ぬかと赤唐辛子を加えてゆでると下処理が面倒。[…続きを読む]

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2025年12月24日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．FOCUS

鶏肉を安く買う狙い目は26日午前中だという。鶏肉を美味しく冷凍するにはペーパータオルで拭き取り、余分な脂を取り除き、もも肉や胸肉1枚に対し塩小さじ4分の1、砂糖小さじ2分の1、酒小さじ2を混ぜたものをなじませる。これで水分が抜けにくくなりジューシーさを保つことができるという。フリーザーバッグに入れるなど極力空気に触れないようにして冷凍するのが良いという。美味[…続きを読む]

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2025年11月19日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

これから新ごまの季節。ごまはカルシウムが牛乳の約11倍、鉄分は牛レバーの約2.5倍となっている。管理栄養士の渥美まゆ美氏は、カルシウムや鉄を摂りやすい食材で、抗酸化作用の高いビタミンEを含むので免疫機能を整えたいこれからの季節に良いとしている。

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