町中華ネオへそ 新橋SL広場前店のトビウオの卵とびこをたっぷり乗せたのが店の人気メニュー「とびっこ焼きめし」。海産物の加工メーカーによると以前はイクラやカズノコの代用だったがメインに飛躍しているという。クセが少ないためアレンジしやすいのも魅力の一つ。レシピ動画サイトでもサラダやうどんなど検索件数は去年の同時期と比べて約1.4倍に増加しているという。注目されるようになった大きな理由が、秋サケの不漁などによるイクラの高騰。いさみ屋 小竹向原店ではイクラが50gで1383円に対し、とびこは40gで430円と3分の1ほど。イクラの価格高騰で改めて見直されたとびこ。別のメーカーで販売しているのは彩り豊かな6色のとびこ。オーストラリアやニュージーランドなど10か国に輸出しており、2017年度には15.3トンだった輸出量は2024年には75.1トンと7年で約5倍になっている。海外で一番多い食べ方はカリフォルニアロールの裏巻きだという。中華料理や和食だと茶碗蒸しの上に乗せたりヤムチャの上に少量乗せて彩りとする食べ方もある。日本にも食べ方の逆輸入が起こっている。
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「港区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載 ニュースNOW
- 自由研究で困ったことをきいたアンケートによるとテーマが決められなかったが1位。神奈川・小田原市にある鈴廣かまぼこの里ではお仕事体験をしている。親子で協力して楽しくつくっていた。体験が終わるとお給料（かまぼこ給）が支給、ジェラートなどに交換できる。さらにできたてのちくわも食べることができる。数日限定で食品サンプルを使ったキーホルダー作りなども行われる予定。
- 2026年7月26日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！何で儲かる？CMでよく見る謎の会社
- 売り上げ2兆133億円のINPEXの副社長は、エネルギーを見つけて作って届けている会社だと説明する。INPEXが秋田市の14か所を含む国内で採る原油の採掘量は年間76万3000バレルだという。そのような原油の生産量は2割だが残りの8割は天然ガスが占める。海外にあるガス田から、11日かけて新潟にあるLNG基地に運び、そこからパイプラインで圧力をかけるポンプで1[…続きを読む]
- 2026年7月25日放送 18:45 - 19:00 NHK総合
- ニュース645（ニュース）
- 東京・港区の複合施設にある広場で行われた催しでは競技を体験できるブースが複数設けられた。このうちスポーツクライミングのコーナーでは野口啓代さんが子どもたちに競技の楽しさなどを伝えていた。このほか会場には聖火リレーのトーチやメダルのレプリカなどが展示された。
- 2026年7月25日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- LBS（ローカルビジネスサテライト）（LBSローカルビジネスサテライト）
- 淡水で育つ浮草の一種「ウォルフィア」は今世界で注目される次世代の食材。その大量生産を目指すのが北海道大学発のスタートアップ「Floatmeal」。「ウォルフィア」の特徴は驚くほど早い成長スピード。水温が25℃以上あれば3日で2倍ほどに増えることもある。さらに省スペースで育てられることも強み。少ない土地で効率よく育つ、環境負荷の低いたんぱく源。現在都内のカフェ[…続きを読む]
- 2026年7月25日放送 4:00 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 内閣府は南鳥島沖の水深約6000メートルの海底から回収した泥を分析した結果、複数のレアアースを確認したと発表。多く含まれていたのがイットリウム。イットリウムは半導体製造などに使用され、レアアースの中でも需要が高い。内閣府の石井正一氏は調達源の多様化に大きく貢献できるという。国産レアアース開発に向け、来年2月に南鳥島沖でさらに大規模な試験を行う予定。
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