東京・港区の内幸町駅から歩いて2~3分。進化するうどんはビジネス街に。はし田たい吉は昼時は近隣で働く人で混雑する人気店。夏の定番はごぼう天うどん 冷。すっきりとしたつゆとひやしたうどんの相性は抜群。尾花アナは味の感想に舌触りがよく、コシがあり、一口すすった瞬間にツユのおダシの香りがするという。麺は福岡県からとりよせた小麦粉で、喉越しと食べやすさを意識。やわらかいと言われる博多うどんだが、この店ではコシを出すためにゆで時間は短め。注文が入ればすぐに出すのが店の信条。食券が発見され、席について1分には注文が登場する。ツユに使うダシは、博多うどんでよく使われるアゴ。その日使う分だけを毎日仕込んでいる。しょうゆは店の麺にあうように作られた特製醤油。冷たいうどんと温かうどんで同じツユ。はし田たい吉は2つの人気店がタッグを組んだ店で、3年連続ビブグルマンの和食店のはし田と博多で人気を博したうどん店のたい吉ではし田たい吉。2つの店のこだわりがつまっている。進化するうどんは炙りとり皮うどん。炙ったとり皮を博多うどんに加えると絶妙な味わいに。尾花アナはあたたかいと麺が柔らかいと答え、とり皮の炙った香ばしさがコクと深みが出ると答えた。とり天を作る時日々大量のととり皮がでてしまう。そこでそれを茹でて炙ってうどんに乗せたメニュー。
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「港区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月4日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはSPO
- サッカーJリーグは今シーズン開幕がこれまでの2月から8月に変わる。イベントではJ1の20チームの選手たちが開幕カードごとに登場した。鹿島・早川友基選手は「このタイミングでリーグが変わるということで世界のトップを目指していく。」長崎・山口蛍選手は「毎試合やはり質の高いいいゲームをすることが大事だと思っている。」町田・相馬勇紀選手は「一人一人のこの強さというとこ[…続きを読む]
- 2026年8月3日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし
- 村上は高槻の人気ぶりに戸惑っていると答えた。マツコはそれより他のランクインしている地域がすごいところだと答えた。また村上とマツコは何も投資はしていないと答えた。
- 2026年8月3日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- 中東情勢の悪化による原油高の影響により飲食料品の値上げが続く中、ファミリーマートは創立45年に因み内容量を45％増やすキャンペーンをあすから始めると発表した。全13商品を週替りで発売する。
- 2026年8月3日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！なぜ？何だ？
- 夏によく出るゴミといえば、ペットボトル。ドリンクの容器のうちペットボトルの割合は8割以上。捨てる時は、ラベルとキャップを外し、中をゆすぐのが1番推奨されているが、そのまま捨てると、どんな影響があるのか。ゴミとして回収されたペットボトルが集まる施設に向かった。港資源化センターでは、リサイクルに向けて、毎日約6.4tのペットボトルを処理している。ゴミ清掃のプロで[…続きを読む]
- 2026年8月1日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチ物件リサーチ
- 表参道駅徒歩5分の「TRIAD」は、地下1階から地上3階建ての新築物件。最上階ワンフロアを使った史上最高額の部屋を内見した。壁は貴重な大理石トラヴェルチーノ・ブルーを使用。タイル12枚の総額は112万8000円。部屋はワンルーム186平米で、床はトラヴァーチン・ロマーノという大理石を使用。大理石は部屋の至る所に使われており、総額は2350万円。アイランドキッ[…続きを読む]
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