8月も値上げの波が続いている。ホテルの朝食バイキングではウィンナーやハムなど人気だが、8月に値上げする。珈琲や小麦粉、ヨーグルトなど軒並み値上げする。ホテルではなかなか値上げができないのが現状。森永乳業ではヨーグルトなど47品目を今月1日出荷分から値上げ。日本ハムなどはソーセージやハムなど今月から順次値上げ。他にも今月値上げ予定のものは2311品目ある。原油高で資材価格や物流コスト上昇で商品価格への転嫁が進む。そのため、スーパーの来店客の中には冷凍してストックしたり、味噌の値上げにたまにお茶漬けにして対応しているという。飲食料品の値上げは秋にピークを迎える。

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