他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月17日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県三浦市

「港楽亭」のマグロラーメンは、鶏ガラと野菜にマグロの頭を加えてだしをとり、マグロの尾の肉をオイスターソースであんかけにしてトッピング。「三崎まぐろラーメン」を番組スタッフがいただいた。

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2025年4月4日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.楽しい＆おいしい！春のおでかけグルメ

再び三崎に戻ってきた井上貴美。町中華「港楽亭」は三崎まぐろラーメンが看板メニュー。二代目店主・長谷川雅徳さんは、この味を出すのに5年の試行錯誤を重ねた。こだわったのは、臭みを押さえてマグロのうまみを最大限に引き出すこと。

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