- 出演者
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オープニング映像。
GALLERY sfkを訪問。こちらは山鹿さんが開いた水墨画のギャラリー。山鹿さんの作品や、書道家だったお父さんの作品なども展示している。山鹿さんは知り合いの牛タン展を紹介してくれた。
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- GALLERY sfk
牛たん店を営む地藏さんがご飯を見せてくれることになった。
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- 南房総市（千葉）
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
地藏さんのごはん作り。牛たんを焼く。ぜんまい、ほうれん草、なますなどをご飯に盛り付け、甘めみ味付けした豚ひき肉をのべたら「ビビンバ」の完成。
でか美ちゃんが埼玉県越生町でご飯調査。越生梅林は梅林周辺も含めるとおよそ2万本の梅が咲く。また梅凛caffeでは「梅干しコロッケ野菜もりもりプレート・梅干しプレート」が味わえる。
寺田さんはミツバチと梅の2つを育てる農家さん。ミツバチがいることで梅の収穫量が3倍にもなるという。寺田さんは青年海外協力隊としてモザンビークで養蜂業に従事し、帰国後、農業学校に通い、4年前に越生町に移住した。梅農家の山口さんから梅づくりを学び、梅の栽培を始めた。寺田さんが作った「国産はちみつ山桜」は県の品評会で、最高省の名誉賞を受賞した。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
でか美ちゃんが埼玉県越生町でご飯調査。若林さんのご自宅はない内装業を営む旦那さんが、知り合いと中古の家をリフォームした。庭ではバーベキューをしたり、プールで楽しんでいる。
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- 越生町（埼玉）
でか美ちゃんが埼玉県越生町の若林さんのご飯を調査。冷凍の豆腐、小松菜を火にかけ、顆粒だしを入れ、味噌を投入したら「小松菜と豆腐の味噌汁」の完成。食卓には「ねり梅ダレの唐揚げ」も並んだ。
農家の寺田さんのご飯調査。寺田さんは美容師の奥さんと3年前に結婚し、昨年購入したお住いは平屋。愛猫と生活していて、奥さんのお腹には赤ちゃんがいる。
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- 越生町（埼玉）
寺田さんのごはん作り。寺田さんが育てている梅の梅干しを、大葉、長ネギと入れたら、はんぺん、卵、ハチミツ、コショウなどを混ぜて、ごま油で焼く。自家製タレをかけたら「つくねハンバーグ」の完成。厚揚げ、豚ひき肉、小松菜を炒めて、オイスターソースなどをはいった合わせ調味料を絡ませ、ボンチャベというインドネシアの調味料を足したら「厚揚げと小松菜炒め」のできあがり。食卓には「ハチミツとナッツのヨーグルト」なども並んだ。
山下さんはタマネギ、ニンジン、ジャガイモ、豚肉をバターで炒め、ルーを入れてカレーを作った。食卓にはキャロットラペ、紫キャベツともやしのサラダも並んだ。
神奈川県三浦市でご飯調査。去年3月に放送した農家のその後を取材した。前回は大根を収穫、賀集利樹さんが見せてもらったご飯は「大根入りキーマカレー」など。今回は番組ディレクターが春キャベツの収穫を取材した。
神奈川県三浦市の農家を1年ぶりに取材。キャベツの苗の植えつけを行っていた。植えているのは5月頃に収穫される「中早生」で、ほかに収穫の早い「早春」「春」がある。