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オープニング映像。
A.B.C-Zの塚田僚一が茨城県取手市でご飯調査。古くから利根川の水運で栄えた町で、名物はバナナポーク。
塚田僚一がサワトのつけものを訪問。創業1888年の漬け物専門店で、ニ階にはカフェもあり「鮭の酒粕漬け焼き」が人気。珍しい漬け物として花豆をコーヒーで煮たものなどがある。店主の戸祭さんがご飯をみせてくれることになった。戸祭さんのお母さんは目黒蓮も好き。
戸祭さんのごはん作りを拝見。ナスを素揚げにし、お店の「甘露ひしほ」をかけたら「揚げナス」の完成。合い挽き肉、らっきょうの塩漬けなどを混ぜて焼く。マヨネーズ、ワインらっきょうのつけ汁をまぜたソースをかけたら「塩漬けらっきょう入りハンバーグ」の完成。食卓には炊き込みご飯も並んだ。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
塚田僚一が取手市でご飯調査。住まい工房ナルシマの成島さんは昨年番組に出演し、「レンコンの肉巻き」をみせてくれたが、今回はお友達を紹介してくれた。
紹介してもらった武藤さんのお宅を訪問。旦那さんはパン屋さんの従業員で、奥さんは画家でグラフィックデザイナーで筋トレが趣味。
武藤さんのごはん作り。本葛、豆乳、豆乳ホイップクリームを混ぜ、火にかけたる。粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら「葛豆腐」の完成。切り干し大根とキムチを混ぜたら「切り干し大根のキムチ和え」、鶏ひき肉とネギを混ぜる。
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塚田僚一が取手市の武藤さんのごはん作りを拝見。鶏ひき肉、もやし、ショウガなどを混ぜて焼く。てんさい糖、みりん、料理酒などを絡めてあら「鶏つくね」の完成。食卓には「葛豆腐」なども並んだ。
西村さんのごはん作り。タマネギ、ベーコンを炒め、白だしにつけた青菜などともにパイ生地に詰め、チーズなどをのせてオーブンで焼いたら「キッシュ」の完成。アジを純米酒と生姜を混ぜたものに漬け、衣をつけて揚げたら「アジフライ」の完成。ビーツ、タマネギなどを炒め、牛乳、コンソメで煮込んでミキサーに掛けたら「ビーツのポタージュ」の完成。食卓にはオムライスなども並んだ。
神奈川県小田原市でご飯調査。相模湾があり、海の幸を生かしたかまぼこが名産。
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- 小田原市（神奈川）
VIE LENTE Painを訪問。人気のパン屋さんで20種類のクロワッサンを販売。イートインでパン屋コーヒーも楽しめる。店主でパン職人の古瀬さんと、販売とコーヒー担当の奥様で営んでいる。
まかないづくりを拝見。パン・ド・カンパーニュにオリーブオイルを塗って、サーモンマリネをな産で「サーモンサンド」の完成。ジャガイモ、ニンジン、上インナーなどを鍋に入れて煮込んで、コンソメで味付けしたら「コンソメスープ」の完成。
鳥取県鳥取市で昼めし旅。この時期の名物は松葉がに。アポなしご飯調査スタート。畑で作業をしている男性に声をかけた。梨の木の剪定をしているとこだった。ありのみ倶楽部では広さ400坪以上の敷地で25品種の梨・ブドウ・桃などを栽培している。代表・前田大生さんにお話しを伺う。人気なのは新甘泉という梨で鳥取県が生んだオリジナル品種、糖度が高いものは15度を超えるのだという。ご飯を見せて下さいとお願いをして、交渉成立。農園近くのご自宅にお邪魔する。前田さんは奥さまと2人のお子さんがいる4人家族。
梨農家の前田さん宅でご飯をみせていただく。 豚ロースを塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶす。フライパンで焼いていく。しょうが・醤油・みりん・料理酒にすりおろした梨を加えてタレを作る。タマネギとタレをフライパンに入れて絡めながら炒めて「豚肩ロースのしょうが焼き が完成。前田さん家の晩ごはんが完成した。前田さんは高校卒業後は会社員をしていたが、梨と離れた生活で梨農家として頑張ってみる価値は大いにあると感じたという。前田さんが瓦職人のお友達を紹介してくれた。
鳥取県鳥取市で昼めし旅。梨農家の前田さんに紹介していただいた瓦葺き職人の大江さんに会いにやってきた。職人歴16年で現在は独立し会社を経営している。お仕事を拝見させていただく。瓦の張替えは新品の瓦と使い回す場合があるという。大江さんの車でご自宅に向かう。