- 出演者
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オープニング映像。
事前に約束していた農家の鈴木さんを訪問。いま旬を迎えているのが白菜。茨城県は白菜の生産量が日本一で、古河市は県内有数の産地である。鈴木さんは年間約10万株の白菜を作っている。
鈴木さんのごはん作りを拝見。白菜の葉を茹でる。豚ひき肉、タマネギ、ニンジンなどを混ぜて、白菜で巻く。スパゲッティで留めて、鶏ガラスープなどで煮込んだら「ロール白菜」の完成。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
渡辺裕太が古河市の農家・鈴木さんのご飯調査。白菜をレンチン。ヨーグルト、塩コショウ、刻んだ玉ねぎを加え、白菜、サーモンに和えたら「ヨーグルトのタルタル風ソースの白菜の温サラダ」の完成。食卓にはロール白菜なども並んだ。
渡辺裕太が古河市でご飯調査をするも、人に会えず。渡辺裕太は古河市にいる新しいおばあちゃんに会いたいという。
- キーワード
- 古河市（茨城）
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
渡辺裕太が古河市でご飯調査をするも、人に会えず。渡辺裕太は古河市にいる新しいおばあちゃんに会いたいという。やってきたのは東洋堂というCDショップ。こちらの荻沼さんは去年も番組で渡辺裕太と共演している。荻沼さんがご飯を見せてくれることになった。
萩沼さんのごはん作りを拝見。豚ロース肉、白菜、ニンジンなどを炒めて「中華風野菜炒め」の完成。お味噌汁は白菜と油揚げ。食卓にはシフォンケーキなども並んだ。
宮代町でご飯調査。下校途中の集団に声を掛けると、ご飯を見せてくれそうな邑田さんを紹介してもらった。邑田さんの自宅の天井高は3mで、エレベーターもある。旦那さんは不動産業を営んでいる。
- キーワード
- 宮代町（埼玉）
邑田さんの夕飯は「ニラ玉スープ」「スナップエンドウとマカロンのサラダ」「ナスの揚げ浸し 」。奥さんは7人分の食事を作っている。
岸和田だんじり祭で有名な大阪・岸和田市でご飯調査。住宅街で出会った濱中さんが友人の前田さんを紹介してくれた。前田さんはだんじり祭りに60年以上関わりがあり、家の中からだんじりを見るため家に大きな窓をつけた。
前田さんは玉ねぎにたまねぎとさつまいもで「天ぷら」、キャベツ、イカなどを炒めて「焼きそば」を作った。ご飯は濱中さんたちと一緒に食べた。
2年前に訪問した勝村荘へ。勝村さんは民宿オーナー＆仲買人で、民宿 勝村荘では大洗の旬の魚料理が楽しめる。2022年にはしらす丼などをみせてくれた。今回は夕飯を見せてくれることになった。
勝村さんの奥さんはゴボウ、白菜、ニンジン、大根、豚肉などを炒めて煮て、味噌で味付け。隠し味に甘酒を入れて「豚汁」の完成。また勝村さんは穴子の稚魚・のれそれを調理。のれそれは早春の高級珍味として取引される。
宮城県南三陸町でご飯調査。志津川湾は北太平洋に面した三陸海岸の南部にあり、メバル、タチウオなどがとれる。スタッフは南三陸さんさん商店街を訪問。山内鮮魚店は創業75年で、この時季は志津川たこが旬だという。