のれそれのテレビ情報 | 隠し味の甘酒でマイルドな味わいに！野菜モリモリ豚汁 | 昼めし旅(2026/03/03(火)12:00)

「のれそれ」のテレビ露出情報

勝村さんの奥さんはゴボウ、白菜、ニンジン、大根、豚肉などを炒めて煮て、味噌で味付け。隠し味に甘酒を入れて「豚汁」の完成。また勝村さんは穴子の稚魚・のれそれを調理。のれそれは早春の高級珍味として取引される。

2026年5月30日放送　19:30 - 20:48　NHK総合
ブラタモリ熊本城復興10年新発見SP: 旅のお題は「熊本城復興10年見えてきた真の姿とは？」。タモリらは熊本城の南側の天守へとつながる入口付近を訪れた。10年前も訪れた場所。地震により、石垣が崩れたり膨れたりするといった影響が出ていた。熊本城は戦国武将・加藤清正が築いた鉄壁の城。清正は城に6連続で曲がる枡形をつくった。国内最強の守りを誇る通路ともいわれている。この連続枡形が復旧するのは16年後の[…続きを読む]
2026年3月3日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅茨城県大洗町: 漁師町ならでは！穴子の稚魚「のれそれ」に舌鼓！