渡辺裕太が古河市の農家・鈴木さんのご飯調査。白菜をレンチン。ヨーグルト、塩コショウ、刻んだ玉ねぎを加え、白菜、サーモンに和えたら「ヨーグルトのタルタル風ソースの白菜の温サラダ」の完成。食卓にはロール白菜なども並んだ。