城見町「まんしゅう本店」の「じゃんめん」は卵・ニラ・ホルモンなどをいれた旨辛あんかけのラーメン。「じゃん」は豆板醤の“ジャン”からきている。柏木さんは「辛さがちょうどいい。ニラのパンチが効いている」などとコメント。おすすめの食べ方は残ったスープにご飯を投入するおじや風の食べ方。
住所： 高知県高岡郡四万十町古市町1-19
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「満州軒」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月11日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 高知・四万十町にある中華の名店「満州軒」へ。「鉄板焼セット」2900円や「焼肉カルビ丼」1180円などが人気。お客さんの8割が注文する看板メニューが「満州ジャン麺」950円。まかないから生まれたご飯に合うラーメン。スープがよく絡むストレート麺にホルモン、しょうゆベースのピリ辛あんかけスープをたっぷり麺にかければ「満州ジャン麺」に。約20年前にスタッフのまかな[…続きを読む]
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