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「滋賀県」 のテレビ露出情報

明治11年創業、新鮮な川魚やうなぎ料理が頂ける老舗和食店「鯉清」。蒸し焼きにしたうなぎに創業当時からつぎ足しのタレを3度づけ。関東風うな重が人気の名店だが、地元の方おすすめの名物が長野県や福島県などで食べられる鯉を味噌で煮込んだ郷土料理「鯉こく(990円)」。こちらでは滋賀県産の鯉を使用。味の決め手は自家製味噌。蔵で5年間熟成させることで色が濃くなりコク深い味わいに。トータル8~9時間煮込んでおり、煮ただし汁をつぎ足すことで味も染みて骨まで食べられる感じに。
前身はキッチンカー。絶品ピザが人気を呼び、1年前に店舗をオープンさせた「炭焼きイタリアン酒場 toto」。炭火焼きの遠赤外線効果で中まで火が入り野菜本来の甘みや食感が味わえる。群馬県ブランド牛・赤城牛の希少部位イチボを炭火で焼いた噛めば噛むほど脂の旨みが溢れ出す「赤城牛イチボ/100g(1320円)」など食材本来の味を堪能できるお店。お客さんを虜にするのがキッチンカー時代から使用していたピザ窯で焼く「マルゲリータ(1210円)」。本場イタリアの小麦を使用した自家製のピザ生地は低温で2日間発酵させることでフワモチ食感を生み出している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月18日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
所さん! 事件ですよ(所さん! 事件ですよ)
いまクイズが熱い。クイズをテーマにした映画が次々と封切られ小説もベストセラーに。都内のクイズバーには老若男女が押し寄せ人気クイズ集団の動画の総再生回数は48億回を突破している。そんな中、史上最大規模と言われる学生大会が川崎市で開催された。朝10時に始まった大会は夜8時まで10時間に渡り行われ、団体戦決勝では予選を勝ち抜いた12校が熱闘を繰り広げた。この大会が[…続きを読む]

2026年7月18日放送 14:30 - 15:30 テレビ朝日
くりぃむクイズ ミラクル945都道府県ドンピシャQ
「小・中学校の今年の夏休みが40日以上の都道府県はいくつ?」と出題された。正解は23で、1位は21と予想した宮崎美子、2位は29と予想した斎藤、カズレーザー。90-85で若手ナインが勝利。日本応援グルメを獲得した。

2026年7月18日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
答えて進め!ワンダークルーズ(答えて進め!ワンダークルーズ)
富士山が噴火した場合を最新AIで没入アトラクション体験。「噴火の後に発生したら最も困ると懸念されるのは?」というクイズを出題。正解は「雨」。火山灰は雨と混ざるとセメントのように固まり配管や浄水施設の設備を故障させ断水を起こす可能性がある。また、電柱に付着すると停電の恐れもあり、約13億立方メートルの溶岩が流れ40kmほど先まで被害が及ぶ可能性がある。
「琵[…続きを読む]

2026年7月18日放送 11:08 - 11:54 NHK総合
鶴瓶の家族に乾杯宮澤エマ 京都市伏見区の旅
鶴瓶と宮澤が竜馬通りを歩いていたところ、ウクレレが趣味の女性たちに遭遇しウクレレの演奏を聞かせてもらった。続いて割烹店の辻さんが教えてくれたたけのこを販売している八百屋さんを訪問し、朝掘りのたけのこを見せてもらった。親子でお店を切り盛りしており、スタジオに野菜を届けてくれた。

2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
X秒後の新世界X秒後の新世界
全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。

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