バーミヤンの冬の新作は、ふかひれスープ。鶏白湯の濃厚スープに、えのき、干ししいたけ、たけのこが入っている。値段は549円。調達から物流まで自社で行い、価格を抑えているという。香酢で味変もできる。三杯鶏は、しょうゆ・酒・ごま油を同じ割合で合わせて煮た台湾の伝統料理。鶏肉やしょうがなどを煮て、最後にバジルで香り付け。
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「濃厚ふかひれスープ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！食の探求者・長野くんの世界一ウマい食べ歩き
- 全国363店舗を展開する中華チェーン「バーミヤン」。調味料から餃子の皮や麺も自社製品にこだわっている。すかいらーくグループの一員で、主に自社で、仕入れ・生産・物流などを一貫して担い、圧倒的コスパを実現している。晩酌セットは550円。アジフライ2枚に、ご飯とスープバーがついたセットは330円。長野博や新浜レオンらが100種類以上ある全メニューから、おすすめの1[…続きを読む]
- 2025年1月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- バーミヤンでは、天然海老の濃厚ペーストで仕上げた「海老出汁焼そば」や、「濃厚ふかひれスープ」などが味わえる中、イチオシは「本ずわい蟹あんかけチャーハン」。本ズワイガニがたっぷり乗ったあんかけチャーハンとなっている。
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